Bolu Ubi Kenari

Bolu ubi kenari, meski dibuat dari banyak jenis bahan, tetapi karena bahannya tidak mahal, maka anda tak perlu menyiapkan banyak uang. Selamat mencoba.

Bahan:
150 gram margarin
125 gram gula pasir halus
150 gram ubi kuning kukus, haluskan
3 butir telur
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh kayu manis bubuk
1/2 sendok teh baking powder

Bahan Taburan:
kenari, iris panjang

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan ubi kuning. Kocok rata.
2. Masukkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu, kayu manis, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
4. Tuang di loyang bulat diameter 20 cm tinggi 4 cm yang dioles tipis margarin dan dialas kertas roti. Tabur kenari.
5. Oven 30-35 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 12 potong

Berbagi :