Sekoteng

Nah, minuman ini sangat pas jika disajikan saat udara dingin dan ditemani dengan kue-kue hangat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram jahe, dibakar, dikupas
200 gram gula pasir
1/4 sendok garam
1.500 ml air

Pelengkap:
50 gram kacang hijau, dipresto sampai mekar
50 gram pacar cina, direbus
50 gram kacang tanah kupas, disangrai matang, dikupas
3 buah roti tawar, dipotong kotak kecil
2 1/2 sendok makan susu kental manis

Cara Pengolahan :

1. Rebus jahe dengan, garam, gula pasir, dan air di atas api kecil sampai larut dan harum.
2. Masukkan semua bahan pelengkap sedikit-sedikit dalam mangkok. Tuang air jahe. Sajikan.

Untuk 5 porsi

Berbagi :