Kararaban

Kudapan khas Kalimantan Timur ini berbahan dasar tepung beras dan dimatangkan dengan cara dikukus. Rasa kararaban sungguh enak dan patut dicoba.

Bahan:
300 gram tepung beras, diayak
175 gram gula merah, disisir halus
1/2 sendok teh adas manis, disangrai, dihaluskan
1 sendok teh garam
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
minyak untuk olesan

Cara Membuat Kararaban:

1. Campur tepung beras, gula merah, adas manis, garam, dan santan. Uleni sampai berbutir.
2. Letakkan adonan diloyang 20x20 yang dioles minyak dan dialas kertas roti.
3. Kukus 40 menit sampai matang. Angkat. Dinginkan.
4. Potong-potong. Sajikan

Untuk 16 potong

Berbagi :