Resep Tteokbokki Ala Drama Korea Ternyata Super Mudah Dibuat!

Resep tteokbokki khas negeri K-Pop ini berbahan tepung beras sehingga teksturnya kenyal. Sajian ini diolah dengan kaldu ikan, telur puyuh dan sayuran sehingga rasanya jadi super nikmat.

Bahan :

350 gram tteok siap pakai, rebus

150 gram gochujang

1 buah wortel, potong korek api

2 lembar kol, potong-potong

100 gram fish cake iris miring

10 buah telur puyuh, rebus

1 1/4 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

300 ml air kaldu ikan

1/4 sendok teh cuka

2 batang daun bawang, potong serong

Cara Membuat Tteokbokki :

1. Rebus kaldu ikan dan gochujang hingga mendidih.
2. Masukkan wortel, kol, fish cake, telur puyuh, garam, gula, dan tteok. Aduk diatas api sedang hingga matang dan kental.
3. Menjelang diangkat masukkan cuka dan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 5 Porsi

Berbagi :