Legitnya Kue Apem Gula Merah Panggang, Sempurna Temani Ngeteh di Pagi maupun Sore Hari

Kue yang mirip dorayaki di film kartun Doraemon ini merupakan kudapan tradisional Indonesia yang bisa dikreasikan. Seperti dengan resep Kue Apem Gula Merah Panggang, yang akan terasa sempurna menemani ngeteh di pagi maupun sore hari. 

Bahan :
250 gram tepung beras
100 gram tepung sagu
125 gram gula merah sisir
75 gram gula pasir
1/2 bungkus ragi instan
1 1/4 sendok teh garam
400 ml santan dari 1 butir kelapa
1 butir telur 

Cara Membuat Kue Apem Gula Merah Panggang :

1. Campur tepung beras, tepung sagu, gula merah, gula pasir, dan ragi instan sambil tambahkan sebagian santan sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk. Uleni hingga gula larut.
2. Keplok-keplok adonan selama 15 menit sambil ditambahkan sisa santan.
3. Masukkan telur. Aduk hingga rata, diamkan selama 1 jam.
4. Panaskan cetakan kue lumpur di api kecil, tuang 1 sendok sayur adonan. Biarkan setengah matang. Balik. Panggang hingga matang. 

Untuk 26 Buah

Berbagi :