Bolu Kukus Pelangi Cantik Bisa Kita Jadikan Menu Sarapan Plus Bekal

Mekar dan cantik, bolu kukus ini bisa jadi favorit keluarga. Tak perlu oven untuk membuatnya. Bolu Kukus Pelangi bisa untuk sarapan plus bekal yang enak.

Bahan :

2 butir telur

225 gram gula pasir

2 sendok teh emulsifier

275 gram tepung terigu protein sedang

25 gram susu bubuk

220 ml minuman bersoda manis

1/4 sendok teh cokelat pasta

2 tetes pewarna merah tua

2 tetes pewarna hijau tua

35 gram tape ketan hitam, diperas

Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi :

1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku dan putih.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan minuman soda.
3. Tambahkan  ketan hitam. Aduk menyebar.
4. Bagi adonan 4 bagian. Satu bagian dibiarkan putih. Sisanya, masing-masing ditambhakan cokelat pasta, pewarna merah, dan hijau. Aduk rata masing-masing adonan.
5. Tuang dalam cetakan bolu kukus yang telah dilapisi kertas roti. Kukus di atas api besar, di dalam pengukus yang sudah beruap banyak selama 10 menit sampai matang.

Untuk 12 Buah

Berbagi :