Nasi Abon Isi Buat Bekal Si Kecil Di Sekolah

Abon yang rasanya gurih dan manis ini sangat disukai anak-anak. Apalagi kalau divariasikan dengan resep Nasi Abon Isi. Selain lezat, kenyangnya pasti tahan lama.

Bahan :
400 gram nasi putih pulen panas  

100 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus
2 butir telur, dikocok lepas
1/4 buah bawang bombay, dicincang
2 siung bawang putih, dicincang
1 sendok makan saus tomat

1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat Nasi Abon Isi :

1. Isi, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Sisihkan ke tepi wajan. Masukkan telur. Masak hingga berbutir.
2. Masukkan daging. Masak hingga berubah warna. Tambahkan wortel, saus tomat, garam, dan gula. Aduk t rata. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
3. Nasi, aduk rata semua bahan nasi kecuali nori. Ambil sedikit adonan nasi. Buat lubang. Beri isi. Bentuk segitiga. Lilitkan nori. 

Untuk 4 Porsi

Berbagi :