Ikan Pindang Hanya Digoreng, Kreasikan Dengan Resep Tumis Pindang Pedas Manis

Ikan pindang sering kita temui di pasar tradisional, biasanya sudah matang dan memiliki rasa asin sehingga kita mudah dan praktis untuk mengolahnya cukup dicuci dan digoreng, namun apabila anda bosan dengan ikan pindang goreng, anda bisa mengkreasikan ikan pindang dengan tumis pindang pedas manis dijamin seluruh keluarga pasti menyukainya dan mudah membuatnya.

Bahan :
5 ekor ikan pindang (cuci bersih, goreng hingga kering)
3 siung bawang putih (iris tipis)
5 siung bawang merah (iris tipis)
10 buah cabai rawit (iris serong)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Gula (secukupnya)
1 buah tomat (cincang halus)
Minyak (secukupnya)

Cara Membuat Tumis Pindang Pedas Menis :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan merah hingga harum.
2. Tambahkan cabai ke dalam tumisan bawang, aduk rata.
3. Tambahkan kaldu ayam bubuk dan gula secukupnya, siram dengan sedikit air.
4. Masukkan ikan pindang ke dalam bumbu, aduk rata hingga bumbu tercampur.
5. Tambahkan buah tomat, masak hingga semua bahan matang dan mendidih.
6. Koreksi rasa, jika sudah enak segera angkat tumis pindang yang telah matang. 

Untuk 5 Porsi

Berbagi :