Resep Capcay yang Lezat dan Mudah Membuatnya

Aneka macam sayuran ditambah dengan rasa dari bumbu capcay yang lezat, pasti semua orang di rumah menyukainya, yuk kita membuatnya sangat mudah kok !

Bahan :
1 sdm saus tiram
1/2 sdt penyedap rasa sapi
2 sdm margarin
3 buah bakso sapi, iris tipis
1 buah bunga kol
1 buah wortel
3 siung bawang putih, iris halus
1 buah bawang bombay, iris halus
1/3 sdt merica bubuk
200 ml air
1 sdt gula pasir
1 buah brokoli
1/2 sdt garam
1 ikat sawi
1 sdm tepung maizena

Cara membuat Capcay :

1. Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera Anda.
2. Siapkan penggorengan dengan api sedang.
3. Masukkan margarin kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum.
4. Lalu tuang air, tunggu hingga mendidih.
5. Masukkan sayuran, tunggu hingga empuk atau matang.
6. Setelah itu masukkan irisan bakso.
7. Masukkan saus tiram, garam, gula, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.
8. Larutkan tepung maizena dengan 1 sdm air mineral.
9. Tuang air tepung maizena ke dalam sayuran. Aduk hingga kuah mengental.
10. Matikan api, kemudian letakkan capcay dalam wadah untuk disajikan

Untuk 3 Porsi

Berbagi :