Resep Membuat Empal Goreng Yang Sangat Lezat dan Mudah

Hari ini bunda bingung mau masak apa? yuk kita membuat empal goreng yang sangat lezat membuatnyapun sangatlah mudah hanya dengan 4 langkah bunda bisa menghidangkan empal goreng yang sangat lezat, pasti semua keluarga menyukainya.

Bahan :
600 gram daging sapi
500 ml air
800 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa
1000 ml
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
1/2 sendok makan garam
2 sendok makan gula merah
1 sendok teh asam jawa
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :
4 butir kemiri, sangrai
1 sendok makan ketumbar, sangari
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/4 sendok teh jintan

Cara Membuat Empal Goreng:

1. Rebus daging sapi, daun salam, serai, dan bumbu halus sampai mendidih dan daging matang. Angkat daging. Iris searah serai. Pukul-pukul.
2. Tambahkan santan encer. Rebus lagi sampai meresap.
3. Masukkan santan kental, garam, gula merah, dan asam jawa. Masak sampai meresap. Angkat.
4. Goreng empal asal kecokelatan.

Untuk 8 Porsi

Berbagi :