Resep Mudah Membuat Lupis Ubi Yang Sangat Nikmat
Bingung pagi ini sarapan apa, yuk kita membuat lupis ubi yang sangat nikmat ini, pasti seluruh keluarga menyukainya.
Bahan :
100 gram ubi ungu, kukus, haluskan
300 gram beras ketan, rendam 2 jam, tiriskan
2 sendok teh air kapur sirih
1 sendok teh garam
5 lembar daun pisang, untuk membungkus
Bahan Pelapis :
200 gram kelapa parut kasar
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Bahan Saus :
200 gram gula merah, sisir halus
1 lembar daun pandan, ikat
100 ml air
1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Lupis Ubi :
100 gram ubi ungu, kukus, haluskan
300 gram beras ketan, rendam 2 jam, tiriskan
2 sendok teh air kapur sirih
1 sendok teh garam
5 lembar daun pisang, untuk membungkus
Bahan Pelapis :
200 gram kelapa parut kasar
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Bahan Saus :
200 gram gula merah, sisir halus
1 lembar daun pandan, ikat
100 ml air
1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Lupis Ubi :
- Campur beras ketan, ubi ungu, air kapur sirih, dan garam. Aduk rata.
- Bungkus dengan daun pisang. Bentuk segitiga. Isi beras hingga 3/4 bungkus. Ikat dengan benang kasur.
- Rebus di dalam air mendidih 3 jam hingga matang.
- Saus, masak gula merah, daun pandan, air, dan garam sambil diaduk sampai meletup-letup. Masukkan nangka. Aduk rata. Sisihkan.
- Pelapis, kukus bahan pelapis di atas api sedang selama 15 menit.
- Gulingkan lopis di atas bahan pelapis. Hidangkan bersama saus.
Untuk 15 Buah
Posting Komentar untuk "Resep Mudah Membuat Lupis Ubi Yang Sangat Nikmat"
Berkomentarlah yang baik dan sopan :)